Gruwelijke Delicatessen

Alhoewel het eten van dieren altijd dierenleed veroorzaakt, is het eten van zogenaamde “delicatessen” vaak wreed. Zo worden bij kreeften na de vangst de scharen vastgebonden. Hierna worden ze in kratten gepropt, waarbij vaak de voelsprieten kapotgaan die voor de dieren van groot belang zijn om te communiceren. Zo brengen de dieren wekenlang door, eerst in kratten (voor en tijdens het transport vanuit andere werelddelen), later in met water gevulde glazen bakken in het restaurant. Hier kunnen zogenaamde “fijnproevers” een dier uitkiezen dat daarna op gruwelijke wijze levend wordt ge­kookt. Voor ganzelever worden ganzen wekenlang drie maal daags gevoed. Dit gebeurt met een ±  20 cm lange trechter die ruw in de slokdarm van het dier wordt geduwd, zodat het voedsel direct in de maag wordt gepropt. De ganzen zouden normaal zoveel voedsel niet uit zich zelf willen eten. Dit wordt gedaan om de ganzen zo snel mogelijk vet te mesten. Doordat het lichaam zoveel voedsel niet kan verwerken zwelt de lever van de gans op, van deze opgezette lever wordt later de bekende ganzeleverpate gemaakt die als delicatesse wordt verkocht. Als U ganzeleverpate koopt, weet dan dat dit produkt afkomstig is van een ziek en gekweld dier!. Net zo slecht is het gesteld met het consumeren van kikkerbilletjes, waarvoor kikkers levend door midden worden gesneden. Het onderlijfje wordt voor de consumptie in een bak gegooid, het bovenlijfje dat nog minutenlang in leven blijft wordt als “waardeloos produkt” weggegooid. Bij zeeschildpadden worden de voorste vinnen aan elkaar geniet om zo gemakkelijker aan een stok opgehangen te worden. In die staat worden ze van de vindplaats naar de handelaar gebracht. De schildpadden worden zo lang mogelijk in leven gehouden want dood betekend dat ze niet lang bewaard kunnen worden zonder koeling.  Mensen eten de raarste dingen in Frankrijk staan in sommige restauran­ten zelfs kanariehersens op het menu. Wij kunnen in dit stukje niet alles behandelen maar voor meer informa­tie kunt U terecht bij Wereldfederatie Dierenbescherming in Utrecht.